Carottes Tous les prix sont en dollars canadiens.
Carotte
Blanche Variété vigoureuse à racines de couleur blanc-crème avec épaules vertes. Agréable saveur douce et légèrement sucrée. Tendre, presque totalement dénudée de coeur. On rapporte que les carottes blanches auraient été cultivées pendant le Moyen-Âge. 15 à 20 cm de longueur. 55 jours. Sachets de 0,5 g ou 1 g (au choix).
Sachet de 0,5 g: $1,99
Sachet de 1 g: $2,99
Carotte
Chantenay
(Daucus carota var. Chantenay) Grosse carotte trapue de 12 à 18 cm de longueur. Couleur orangée-écarlate. Sucrée et juteuse. Bien adapté aux sols lourds et compacts. Consommation fraîche ou conservation d'hiver. Faire des semis successifs. 60 à 75 jours. Variété héritage datant de 1829 et connue sous le nom de "Demi-Longue de Chantenay".
Sachet de 1 g de graines: $0,99
Carotte
Jaune Carotte de couleur jaune à saveur sucrée et rafraîchissante. Croustillante et juteuse. De 15 à 18 cm de longueur. 70-75 jours. Sachets de 0,5 g ou 1 g (au choix).
Sachet de 0,5 g: $1,99
Sachet de 1 g: $2,99
Carotte
Little Fingers Une variété à petites racines de 9 cm par 1,3 cm, idéale pour la récolte de "bébés carottes" fraîches, mais aussi pour les conserves ou les marinades. Variété gourmet de type Nantes à racines cylindriques de couleur orange profond et peau lisse. Tendre et sucrée. Supporte les semis serrés. Doivent être récoltées tôt. 65 jours.
Sachet de 1 g de graines: $0,99
Carotte
MauveÉtonnante carotte de couleur mauve-rosée avec intérieur jaune orangé. Bonne saveur sucrée et légèrement épicée. Variété recherchée des chefs. Fait fureur dans les marchés champêtres. Longue racine de plus de 20 cm. Donner une terre bien meuble pour avoir de belles racines droites. Ressemble à la variété Purple Dragon. 75-80 jours.
Sachet de 0,5 g: $1,99
Sachet de 1 g: $2,99
Carotte
Nantaise
Carotte orange écarlate, croustillante et très
sucrée,
idéale pour la consommation fraîche, les mini carottes et
l'entreposage. Racine cylindrique, de 13 à 15 cm de longueur,
à
bout arrondie et presque totalement dépourvue de coeur. 65-75
jours.
Sachet de 1g de graines: $0,99
Carotte
Ronde de
Paris (Tonda di
Parigi)
Petite carotte de forme ronde à saveur sucrée. Une
favorite de Paris au 19e
siècle. Couleur
orange profond. Cueillir
ente 2 et 5 cm. Facile à cultiver, pas besoin d'une terre
profonde. Recommandée pour les sols argileux. Pousse
mieux en températures fraîches (printemps et automne).
Environ 60 jours.
Sachet de 1 g: $1,49
Carotte
Rouge Carotte de couleur rouge
vif riche en vitamines et
minéraux.
Haute en lycopène, un anti-oxydant retrouvé dans les
tomates. Les
carottes fraîchement cueillies ont une teinte rouge rosé.
Lorsqu'on les
fait cuire, elles prennent alors une étonnante couleur rouge
profond.
Elles sont aussi meilleures lorsqu'elles sont cuites (plus tendres et
plus sucrées). Forme allongée, 20 cm par 2,5 cm.
Croustillante.
Ressemble beaucoup à la variété Nutri-Red. 75-85 jours.
Sachets de 0,5 g ou 1 g (au choix).
Sachet de 0,5 g: $1,99
Sachet de 1 g : $2,99
Carotte St Valéry
Vieille variété française reconnue pour sa qualité, sa saveur et sa bonne production. Grosses racines de couleur écarlate pouvant dépasser 25 cm de longueur. Forme régulière, droite, avec un diamètre de 5 à 7 cm à la base. Chair épaisse à texture fine et à saveur riche et sucrée. Pour consommation fraîche et conservation. Contiendrait la plus haute concentration de l'acide aminé arginine. 70-80 jours. France, 19e siècle.
Sachet de 1 g de graines: $1,49
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