Tomates - D à L
   

Tous les prix sont en dollars canadiens.


Tomates     (Lycopersicon esculentum, et L. pimpinellifolium)

- Toutes les variétés de tomates présentées sont de type indéterminé à moins que ne soit mentionné le contraire.
- Elles sont toutes à pollinisation ouverte (aucun hybride).
- Elles sont en majorité des variétés héritages ("heirlooms"), cultivées depuis des décennies, voire des siècles.

       Les tomates du type déterminé produisent habituellement plus rapidement que les autres types de tomate, mais elles arrêtent leur production avant la fin de la saison de culture et meurent. Elles ne nécessitent pas de tuteur en général.

       Les tomates du type indéterminé produisent tout au long de la saison et demandent un tuteur.

       Les tomates à feuillage de patate présentent des folioles non divisées.
 

Dagma Perfection     (Dagma's Perfection)

Nouvelle variété à fruits jaune pâle avec un délicat blush rosé sur le ventre. Très bonne saveur fruitée. Ronde-aplatie, de format moyen (7-8 cm). Environ 75 jours. Bonne pureté de semences. Rare.
Sachet de 10 graines: $2,49

Variété grandement vantée par le "tomatologue" Gary Ibsen (traduction):  délicieusement savoureuse, avec des notes sucrées de fruits tropicaux et de subtiles traces de lime... Ferme, juteuse et élégante en bouche. Comment résister à une telle description?!

debarao Debarao  

Une très bonne variété pour sa production et la saveur de ses fruits. Fruits rouges de forme ovale, légèrement anguleux, de 5 à 7 cm de longueur. Très bonne saveur parfumée et salée-minérale. Grands plants vigoureux de 2 m et plus de hauteur. Excellente production. 85 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49


Debarao Gold     (De Barao Gold, DeBarao d'Or)      Nouveauté 2008

Tomate jaunes-dorées, allongées-ovoïdes, d'environ 5-6 cm de longueur. Très grands plants (2,5 m +). Pour consommation fraîche ou salades. Serait aussi supposément bonne à sécher. Variété originaire de Russie, bien adaptée à la croissance en conditions fraîches. Environ 85 jours.
Sachet de 20 graines: $1,49
Ditmarsher

Plants miniatures idéals pour la culture en pot ou paniers suspendus. Seulement 30 cm de hauteur. Port rampant, tombant. Fruits roses, ovals, de format cerise. Déterminée. Hâtive.
Sachet de 25 graines: $1,49

Don Juan            Nouveauté 2008

Superbe variété à peau rose vif striée de bandes jaunes-orangés. Forme ovale-fuselée, en moyenne 6 cm de long par 5 cm de large. Fruits fermes et charnus. Style tomate Roma. Petits plants compacts, environ 50 cm de hauteur. Feuillage rugose. Environ 75 jours. Déterminée. Variété très rare!
Sachet de 10 graines: $2,99
Douce de Picardie   

Tomate blanche de format moyen à gros, 5 à 9 cm, ronde à lobée, aplatie et côtelée. Assez pâle. Cavités intérieures partiellement vides. Saveur très douce, peu marquée, légèrement citronnée. 80 jours.
Sachet de 30 graines: $1,49


Dr. Carolyn

Tomate jaune pâle de format grosse cerise à superbe saveur fruitée-tropicale. Fruits lisses et fermes de belle qualité, sans défaut, de 3 cm de diamètre. Sélectionée par le Dr. Carolyn Male, une experte des tomates héritages, à partir d'une variation spontanée de la variété Galina (tomate cerise jaune). Grands plants très vigoureux, avec bonne couverture, qui produisent longtemps durant la saison. 70-80 jours.
Sachet de 20 graines: $1,49

Dr. Lyle

Tomate rose de format très gros qui peut atteindre jusqu'à 0,8 kg. Juteuse. Saveur grandement vantée. Plants vigoureux. Virginie de l'Ouest, É.U. 80 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49

Druzba

Fruits rouge vif de format gros, à forme ronde, légèrement aplatie. Saveur d'antan avec bonne acidité. Bonne tomate pour faire des conserves. Aurait une certaine résistance aux maladies. Tomate bulgare dont le nom signifierait "amitié". 80-95 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49

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Dr. Wyche    (Dr. Wyche's Yellow)

Grosse tomate jaune-orangée pouvant atteindre 0,5 kg, à texture charnue et dense, et saveur renommée. On dit que le Dr. Wyche, qui aurait durant sa vie sélectionné plusieurs variétés de tomates jaunes, utilisait le fumier d'un zoo à proximité comme amendement à ses luxuriants jardins. 85 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49

Dufresne   (Savignac)

Tomate héritage originaire de chez-nous au Québec. Cultivée par le père Savignac de la région de Joliette. Gros fruits de couleur rose. Aussi appelée Savignac.
Sachet de 25 graines: $1,49

Earl of Edgecomb

Fruits oranges de belle aparence, lisses et uniformes, parfaitement ronds. Chair tendre et charnue. Couleur orange profond. Format moyen. Plants de taille modeste (1 m). Amenée en Angleterre par un fermier Néo-Zélandais.
Sachet de 25 graines: $1,49

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Égyptienne     (Nile River Egyptian)

Gros fruits écarlates à forme plus ou moins allongée. Savoureux, très bons. Rare. 80 jours environ.
Sachet de 25 graines: $1,49

emerald evergreen Emerald Evergreen

Tomate verte de type beefsteak dont la peau mûrit en un vert lime sans teinte ambrée. Fruits de format moyen à gros (5 à 10 cm de diamètre), légèrement côtelés au niveau des épaules. Saveur vive et fraîche, moyennement sucrée, avec une touche citronnée et une finale acidulée-tannique. Chair verte avec gel émeraude plus foncé. Environ 75-80 jours.
Sachet de 20 graines: $1,49

Eva Purple Ball

Tomate rose foncé de forme sphérique, de la taille d'une balle de tennis ou de baseball. Douce, juteuse et bonne texture ferme. Peau mince, irisée. Tomate ancestrale de l'Allemagne, Forêt Noire (1880). Les fruits tournent au rouge et tendent à tomber du plant lorsqu'ils sont très mûrs. Plants uniformes, fruits uniformes. 70 jours.
Sachet de 20 graines: 1,49$

 Evans Purple Pear

Tomate pourprée, ovoïde à pyriforme, de 5 à 5,5 cm. Type à feuilles de patate (grandifolium). Ressemble beaucoup à la Boars Hoof (voir plus haut), mais peut-être un peu plus tardive. Bonne pureté de semences. Variété rare, difficile à trouver. 90 jours.
Sachet de 10 graines: $1,99

Fantastique

Tomate ronde, écarlate, de format moyen. Ne craque pas. Bons rendements. 65 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49


Tomate à Farcir Jaune     (Yellow Stuffer)
Magnifiques tomates jaunes à trois lobes. Ressemblent à s'y méprendre à des poivrons jaunes. Belle peau cirée, lisse, sans défauts majeurs. Intérieur creux. Chair consistante, pectineuse. Saveur très douce, pas acide. Fait de belles tranches, style poivron. Pour consommation fraîche ou poivrons farcis. 8 cm.  Très bonne pureté de semences. 80 jours.  Sachet de 10 graines: $2,49
Tomate à Farcir Rouge      (Red Cavern)

Cette variété donne des fruits qui ressemblent à des poivrons rouges, avec leur intérieur creux. Souvent utilisés pour farcir. Donne des tranches en forme de rondelle. 80 jours. Sachet de 15 graines: $1,99


Tomate à Farcir Verte     (Green Bell Pepper)

 Tomate creuse de couleur vert lime avec stries vertes. N'est pas aussi fortement lobée que les variétés jaunes ou rouges. Intérieur semi creux. Pour faire des tranches ou farcir. Bonne saveur. Format moyen: 6-8 cm. Quelques imperfections. Très bonne pureté de semences. Fin de saison: 90 jours.
Sachet de 5 graines: $2,49
Floragold Basket

Variété naine idéale pour la culture en pot. Plants à port tombant, cascadant, qui atteignent seulement 30 cm de hauteur. Fruits de format cerise et de couleur jaune doré. Possède une qualité ornementale indéniable. Cependant, les fruits récoltés en 2005 avaient une peau épaisse et un goût plutôt fade. Développé par l'Université de Floride, spécifiquement pour la culture en jardinière et pots suspendus. 85 jours. Plus pour la décoration que la consommation. Déterminée. Pour une variété similaire mais à bonne saveur, voir la Gold Nugget plus bas.
Sachet de 10 graines: $1,99

  Fraise Orange     (Orange Strawberry)

Cette variété offre de magnifiques fruits d'un bel orange brillant et généralement de la forme d'une fraise ou d'un coeur. Format gros et de type "coeur de boeuf". Chair ferme et dense, à texture particulièrement soyeuse, qui contient peu de graines. Peu juteuse, charnue. Saveur douce. Idéale pour consommation fraîche, les sandwichs et les préparations à l'huile d'olive. On peut aussi l'utiliser pour la préparation d'une sauce tomate orange. Plants de grande taille. Certains fruits sont plus arrondis que d'autres. 80 jours.
Sachet de 15 graines: 1,49$

feuerwerkfeuerwerk
Feuerwerk 

Tomate à peau couverte d'un patron évoquant des flammes. Format et forme variables: de moyen à très gros et de rond à lobé. Saveur aussi variable: de concentrée à légère, de fruitée à acide. Le nom signifie feu d'artifice. Une des favorites de Irina (www.irinas-tomaten.de). 75 jours.
Sachet de 20 graines: $1,49

fiaschetto
Fiaschetto   (Napoli A Fiaschetto)

Variété italienne à port déterminé donnant des fruits ressemblant à de petites tomates Roma renflées. Très bonne saveur aromatique, riche et relevée, et chair particulièrement crémeuse. Usages multiples: consommation fraîche, grillades, sauces, conserves. Fruits de 5 cm, à forme légèrement variable (pyriforme à ovoïde), et bout mammelonné. Plant compact d'environ 1 m de hauteur ("Bush tomato"). Hâtive: 60 jours. Originaire de Sicile. Déterminée. Rare.
Sachet de 20 graines: $1,99

Furry Red Boar      

Voici une tomate hautement inusitée. D'abord, elle mûrit en gardant simultanément plusieurs couleurs: vert, jaune, orange et rouge. Ensuite, elle reste étonnamment ferme (dure comme une pomme) et ne commence à s'attendrir que lorsque la maturation s'achève. Elle peut d'ailleurs être consommée partiellement mûre ou à pleine maturité. Et il y a enfin cette étrange peau, satinée, douce au toucher. Cette dernière est cependant parfois épaisse (pelez-la simplement dans ce cas).
Fruits ronds, 6-7 cm, bonne saveur. Environ 80 jours. Bonne pureté de semences. Rare !
Sachet de 6 graines: $2,99

Galinas    (Galina's, Galina's Yellow)             Nouveauté 2008

Tomate cerise jaune reconnue pour son superbe goût savoureux, à la fois sucré et aromatique. Variété à feuillage de patate (grandiflolium), originaire de Sibérie et bien adaptée à la culture en climat froid. Produit de longues grappes de fruits dorés de 2,5 à 3 cm de diamètre. Grands plants vigoureux. Très bonne pureté de semences. 65-75 jours.
Sachet de 10 graines: $1,99

Garden Pearl

Déterminée. Tomate cerise de couleur rose irisé. Longues grappes à plusieurs fruits. Plant compact. Peut être cultivée en pot. Productive.
Sachet de 15 graines: $1,49
 


Géant Vert     (Green Giant)

Variété exceptionnelle, la seule au feuillage de patate produisant des fruits verts. En fait, il s'agit de la "plus verte" des tomates vertes (les fruits jaunissent à peine à maturité, devenant alors vert lime). Ces derniers sont aussi parmi les plus gros (500 g) et les plus savoureux. Ils possèdent en effet une délicieuse saveur vive et fruitée, avec une bonne acidité. La chair est aussi très tendre. Format très gros, forme arrondie-aplatie-lobée, quelques imperfections. Type à feuillage de patate. Tardive, environ 90 jours. Originaire de Neukirchen, Allemagne (Reinhard Kraft). Très bonne pureté de semences (fleurs isolées à la main). Rare !
Sachet de 6 graines: $2,99

Cette nouvelle variété fut une des grandes favorites aux festivals de dégustation "Tomatopalooza" et "Choptag" (É-U.).

German Gold    (Mammoth German Gold)

Grosses tomates jaune orangé colorée de bandes rouges irrégulières. Saveur de tomate jaune, douce, peu acide. Format gros à très gros. Originaire d'Allemagne, 1890. 85-90 jours.
Sachet de 20 graines: $1,49

Ne semble pas avoir réussi à atteindre au Québec en 2004 son plein potentiel gustatif de tomate bicolore. Si vous essayez de la cultiver au Québec, il serait peut-être préférable de retirer les feuilles qui ombragent les fruits afin de laisser le soleil les "chauffer" un peu. Elles mûriront peut-être alors mieux. Plein soleil.

German Johnson

Très grosse tomate rose foncé, à l'ancienne. Toute en chair, bonne texture. Savoureuse. Autour de 700 g, mais peut parfois atteindre près de 1 kilo. Fruits assez bien formés. Ronds-aplatis, légèrement côtelés. Vieille variété américaine populaire. Bonne pour le potager ou les marchés champêtres. 75-80 jours.
Sachet de 20 graines: $1,49

german strawberry German Strawberry 

Une variété coeur de boeuf de couleur rouge rosé, en forme de fraise. Saveur excellente, vive et parfumée, aromatique. Délicieuse. Dans le style de la tomate Anna Russian. Format moyen, 6 cm. Feuillage mince et délicat. Laissez mûrir les fruits au maximum. Variabilité dans la forme. Assez hâtive (70 jours).
Sachet de 20 graines: 1,49$

Giallo a Grappoli

Il s'agit ici d'une variété dont les grappes se gardent suspendues en Italie pour la conservation hivernale. Les fruits tournent assez vite au jaune clair mais ne mûrisse pas complètement sur le plant. Ils gardent ensuite leur texture ferme pendant des mois suivant la cueillette. Sélection de la compagnie Larosa à fruits jaune-orangé et chair de couleur variable allant du jaune au pêche-saumon (cliquez vignette). Format moyen: 5 cm de diamètre. Port déterminé. Assez hâtive. Rare!
Sachet de 20 graines: $1,99

Variété strictement utilisée pour la conservation hivernale. Garder dans un endroit frais et sec. Placez les fruits à la température de la pièce pour quelque temps avant de les consommer.

Gigante Liscio                     Nouveauté 2008

Variété italienne à très gros fruits ronds, rouges, à peau très lisse (liscio). On dit que ces derniers pourraient atteindre près de 1 kilo. On prétend aussi que la saveur est plus concentrée que la plupart des autres tomates "géantes". À vous de l'essayer pour voir si sa réputation est bien fondée! 80 jours.
Sachet de 20 graines: $1,99

Gioia della Mensa                 Nouveauté 2008

Nouvelle variété italienne à beaux fruits rouges de format moyen. Forme arrondie, 8-10 onces. Le nom signifie "joie de la table". Chair ferme. Agréable saveur vive-fraîche. Productif. Plants de 1 m. 75-80 jours.
Sachet de 15 graines: $1,99

Glacier

Déterminée. Variété sélectionnée en Suède pour sa capacité à produire en conditions fraîches. Fruits rouges de format salade (5 cm) sur plant à feuillage de patate de taille modeste (1 m). Idéale pour les espaces réduits et les petits potagers. Très hâtive: 55 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49

Golden Jubilee

Fruits de 10cm de diamètre, de couleur orange vif. Très charnus, avec peu de graines, et possédant une saveur très, très douce. Appréciée des personnes qui tolèrent mal l'acidité des tomates. 80 jours.
Sachet de 20 graines: $1,99


Golden Pineapple

Variété à fruits immenses pouvant atteindre 1 kilo. En fait, les fruits de la Golden Pineapple étaient les plus gros de 2004 avec ceux de la Burracker's. Semblable à la variété Ananas, mais portant des fruits plus intensément colorés, avec une belle peau orangée-dorée couvertes de lignes radiales rouges. Goût léger, doux. Certains plissements et craquements, comme chez la plupart des méga tomates. 90 jours. Rare!
Sachet de 15 graines: $1,99

Golden Queen

Fruits dorés de format salade. Saveur très douce. Plants assez compacts (1 m environ). 1882. 65 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49

Gold Nugget   

Déterminée. De magnifiques petits fruits de format cerise mûrissant en un jaune doré éclatant. Très hâtif; les premiers fruits apparaissent en seulement 55 jours. De plus, les plants sont très productifs. Cette variété, sélectionnée par le Dr. James Baggett de l'Université de l'Orégon, est compacte; elle est idéale pour les petits potagers ou la culture en pot. 55 jours
Sachet de 20 graines: $1,49
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Golden Queen USDA

Lignée à fruits plus gros que la Golden Queen ordinaire (format moyen). Saveur très douce, légèrement sucrée. Les fruits mûrs se colorent de légères bandes roses. 80 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49

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Goldie   (Yellow Giant Belgium)

Très gros fruits orange pâle pouvant atteindre 1 kg. Bonne saveur, riche, peu acide. Texture soyeuse. Serait dérivée de la variété Belge Géante (elle a en effet hérité de ses fruits énormes). Cultivée depuis plus de 150 ans.(Yellow Giant Belgium, Géante Belge Jaune). 85 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49

Grappoli d'Inverno

Déterminée. Variété italienne dont le nom peut se traduire par "grappes d'hiver". En effet, les petits fruits ovals de format cerise tiennent très longtemps sur le plant et se conservent longtemps à l'intérieur. Plant compact. Ressemble un peu à la Juliet F1 ou les tomates raisins. Sachet de 20 graines: 1,49$

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Great White

Cette variété fut une découverte des plus agréables, avec sa succulente chair tendre, toute en nuances, mais jamais insipide. Saveurs doucement fruitées qui rappellent presque le melon ou l'agave. Incroyablement délicieuse. Faible acidité. Laissez mûrir les fruits le plus longtemps possible afin que les saveurs se développent au maximum (cueillir lorsque le ventre se colore de rose). Format gros à très gros. Reconnue comme une des meilleurs tomates "blanches". Difficile de résister à l'un de ces fruits lorsqu'il est mûr à point. Recommandée! 85 jours.
Sachet de 20 graines: $1,99

green moldovangreen moldovan
Green Moldovan

Une tomate verte hâtive sur plant compact de 1 m de hauteur. Fruits légèrement côtelés, de 5 à 9 cm de diamètre, de forme ronde-aplatie, quelques fois lobés. Pas trop de craquements. Bonne production. Agréable saveur sucrée et fruitée. Les fruits très mûrs acquiert une saveur tropicale. Chair verte avec gel émeraude. Peau ambrée à maturité. Originaire de Moldovie. Hâtive: 70 jours. Déterminée.
Sachet de 20 graines: $1,99


Green Sausage

Étonnantes tomates jaune verdâtre striées de lignes zigzangantes vertes. Belle chair verte avec gel de couleur émeraude. Charnues, contenant peu de jus, idéales pour confectionner une sauce verte ou une salsa verde, ainsi qu'un bon ketchup vert; mais elles sont tout aussi bonnes en consommation fraîche. Saveur fruitée avec touche vive rappelant la lime. Production massive; en fait les plants nains de 50 cm de hauteur croulent pratiquement sous le poids des fruits. Enfin, on peut noter que les feuilles finement divisées de cette variété sont souvent plus longues que les plants eux-mêmes (elles touchent le sol!). 80 jours.
Sachet de 15 graines: $1,99

Grappe de Noël    (Christmas grape)

Variété caractérisée par ses grappes serrées de 10 à 12 fruits de format cersie. Serait idéale pour la culture en pot, quoique les plants atteignent plus de 1 m de longueur. Tiges tombantes. Utiliser un gros pot et prévoyer l'espace nécessaire. 75-80 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49

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Gregori's Altai

Tomate rouge de format très gros, ronde et assez aplatie. Originaire des monts Altaï de Sibérie. Une tomate de type beefsteak à maturité relativement hâtive. 70-75 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49

Grushovka

Déterminée. Tomate rose de forme ovoïde, de 7 à 8 cm de longueur. Peau mince. Plant de taille très modeste: 70-80 cm. Serait idéale pour les conserves. Originaire de Sibérie. 65 jours.
Sachet de 25 graines: $1,49

. Howard Paste

Tomate à sauce de grand format, de plus de 12cm de longueur. Forme typique, allongée, au bout pointu, comme un piment. Certaines tomates sont cependant plus évasées que d'autres. Charnue, faible en jus, peu de graines. Haute en pectine. Superbe en sauce. Variété ancienne peu commune. Aussi appelée "Howard German Paste".
80 jours.
Sachet de 15 graines: $1,99


Hugh's

Saveur excellente, doucement fruitée, avec des notes tropicales ou de banane lorsque très mûre (comme la Great White). La plus grosse tomate jaune qu'il m'ait été donné de cultiver jusqu'ici, avec des fruits pouvant atteindre près d'un kilo. Variété jaune pâle, à la limite entre la tomate jaune et la tomate blanche. Il est important de laisser mûrir le plus longtemps possible les fruits afin qu'ils révèlent toutes leurs nuances. Une belle variété originaire du Midwest américain. 90 jours.
Sachet de 20 graines: $1,99


Ildi

Petits fruits jaunes de forme globuleuse regroupés en grand nombre sur chaque grappe. Goût sucré. Une seule grappe, telle celle illustrée ci-haut, peut contenir plus de 80 tomates! Originaire de Suède.
Peu commune. 75-80 jours.
Sachet de 20 graines: $1,99

Isis Brandy

Serait le résultat d'un croisement entre la Brandywine Jaune et la Isis Candy (affichée plus bas). Fruits de format variable (4 à 6 cm) , ronds-aplatis, de couleur jaune avec blush rosé à la base. Chair très juteuse, délicieuse lorsque très mûre*.  À ne pas confondre avec Isis Candy. Quelques imperfections. Bonne pureté de semences. Environ 70 jours. Variété difficile à trouver. Très rare ! Bonne pureté de semences.
Sachet de 10 graines: $2,99

* Laisser mûrir au maximum les fruits, même après cueillette, afin d'obtenir un goût sucré-fruité. Les fruits très, très mûrs sont délicieux. Les fruits consommés avant mûrissement complet sont tout à fait insipides.

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Isis Candy

Un petit bonbon de la nature aux couleurs chaudes de l'été et débordant de nectar. Une des tomates les plus sucrées offertes. Superbe coloration combinant jaune, orange et rouge (cliquez les vignettes pour détails). Appétissante. Délicieuse. Format cerise. 70 jours. Semences renouvelées. Bonne pureté.
Sachet de 20 graines: $1,49

Un panier


Jablon'ka Rossii

Fruits rouges de format salade (5-6cm), produits très hâtivement (65 jours). En fait, la première à produire en 2002. Bonne production. Fruits fermes et savoureux, 70-80g. Ressemble assez à la Stupice (pourrait possiblement être la même). Originaire de Russie.
DÉSOLÉ, épuisé.


Japanese Oxheart

Coeur de boeuf rose de gros format. Les fruits ne démontrent pas tous la forme typique de coeur; la moitié environ sont plus arrondis. Très gros fruits qui peuvent atteindre plus d'un kilo, sur petits plants de 1 m-1,20 m à feuillage finement découpé. Saveur douce. Charnue. Produit peu de graines. Environ 90 jours.
Sachet de 10 graines: $1,49

Un specimen énorme de 1,75 kg (3.8 lbs) !  Photo envoyée par Jean-Claude Potard (2006).


Jaune Flammée

Tomate d'origine française hautement appréciée pour son apparence et son goût uniques. Les fruits orangés, de la taille d'un abricot, possède en leur centre de magnifiques marbrures rouges, tel des flammes. Leur saveur unique est reconnue comme étant aromatique et plutôt épicée. Format salade (5cm). Productif. Les fruits poussent en grappes de 8 à 12 tomates. Serait résistante aux maladies. De plus en plus populaire. Assez hâtive. 65 jours.
Sachet de 20 graines: 1,49$

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Joyau d'Oaxaca  (Oaxacan Jewel)

Des montagnes de l'Oaxaca nous provient ce véritable petit bijou de la nature. Un superbe fruit multicolore dont le fruité est l'un des plus intenses qu'il m'ait été donné de goûter. Délicieuse saveur qui dure et qui dure, avec des notes rappelant la pêche. Fruits de format moyen à gros, rayonnants de couleurs, chapeautés de longs sépales minces. Chair marbrée de bandes rouges. Plants à feuilles de patate de taille moyenne. Assez hâtive: environ 75 jours. Problablement semi-determinée. Grande pureté de semences. Originaire de l'état d'Oaxaca, Mexique (zapotèques). Rare!
Sachet de 15 graines: $2,99

. Justine

Tomate à sauce en forme de cloche ou de poire évasée. Tomate très tardive. 110 jours. Zone 5 et plus seulement. Très rare. Sachet de 25 graines: $1,49

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Kalman Hongroise   (Kalman's Hungarian Pink) 

Tomates roses qui -je dois vous le confirmer- font en effet une savoureuse sauce tomate. Peut être aussi utilisée pour la consommation fraîche. Amenée au New Jersey par des immigrants d'Europe. Officiellement 85 jours, mais plutôt 95 et plus au Québec. Les premiers fruits ne sont mûrs que vers le 1er septembre, mais ils valent bien l'attente. Feuillage finement divisé.
Sachet de 25 graines: $1,49

 Katinka Cherry

Longues grappes de tomates cerises oranges appétissantes. Bonne saveur sucrée, que l'on compare élogieusement à celle de l'hybride Sungold.  D'ailleurs, elle ressemble en quelques points à cette dernière. Variété russe. Productive. 70 jours. Bonne pureté de semences. Rare !
Sachet de 15 graines: $2,49

Kazakhstan Giant


Fruits lisses, parfaits, sans défaut ni craquement. Très bonne saveur d'antan, sucrée, vineuse et aromatique lorsque très mûre. Contrairement à ce que le nom indique, ses fruits ne sont cependant pas gros, et encore moins géants. Fruits ronds de format moyen, environ 8 cm. Environ 80 jours. Très rare!
Sachet de 20 graines: $2,99

Kellogg's Breakfast

Fruits de couleur jaune-orange pâle de format très gros, qui peuvent peser 500g et mesurer 15cm de diamètre. Saveur douce, texture ferme et charnue. Tomate de fin de saison (80-85 jours). Préservée par Darell Kellogg. Originaire de la Viriginie de l'Ouest.  Sachet de 20 graines: $1,49

Koralik

Variété russe hâtive produisant des baies rouges de format cerise (2,5 cm). Petit plant de 1-1,20 m. Déterminée. 60-70 jours.
Sachet de 30 graines: $1,49

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Kotlas

Dans le style des Stupice, Jablon'ka Rossii et Slava, une tomate rouge vif de format salade à saveur intense. Ventre pointu. Plants à feuillage de patate, plus grands cependant que ceux de la Stupice et de la Slava.
Grande pureté de semences.
Sachet de 20 graines: $1,99

  Lilian's Yellow   (Lilian's Yellow Heirloom)

Gros fruits ronds, aplatis, de couleur jaune pâle, à chair particulièrement onctueuse et soyeuse. Toute en douceur, peu acide. Plants à feuillage de patate. Variété héritage assez populaire aux É.-U. Tardive. Les premiers fruits ne sont prêts que vers le 1er septembre. 100 jours. Zone 5 et plus.
Sachet de 25 graines: $1,49

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Limmony   (Lemony)

Tomate jaune vif avec une étonnante touche acidulée qui rappelle le citron. La chair des fruits très mûrs est aussi marquée de bandes roses. Format gros. Très bonne production. 80 jours. Russie.
Sachet de 25 graines: $1,49

Lisbonne  (Lisboa)                Nouveauté 2008

Fruits parfaitement ronds, comme des balles rouge vif. Lisses, de belle apparence. Format moyen. Ressemble à la variété Palla di Fuoco (voir Tomates M à R). Environ 75 jours.
Sachet de 30 graines: $1,49
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Lollipop

Tomate cerise de couleur jaune pâle, semi-translucide. Belle apparence. Sucrée-fruitée. Populaire dans les marchés champêtres. Sachet de 25 graines: $1,49

  Little Lucky

Variété qui serait le résultat d'un croisement fortuit (et chanceux) entre la Brandywine et une tomate inconnue. Fruits de format salade à moyen (4-7 cm), ronds à ovals. Bonne saveur fruitée et sucrée. La peau et la chair sont oranges marbrés rouges. Feuillage de patate. 90 jours. Bonne pureté de semences. Quantité limitée.
Sachet de 8 graines: $2,99

Longkeeper

Ces tomates se conservent pendant 3 mois (jusqu'en décembre et même janvier) si on les cueille encore vertes ou partiellement mûres en septembre et octobre. Placer au frais et à l'abri de la lumière. Il est recommandé de mettre les plants en terre plus tard que les autres variétés si l'on désire obtenir le maximum de tomates vertes. Mais, de toute façon, les premiers fruits mûrs peuvent se consommer frais pendant le mois d'août. Format gros. Forme ronde, couleur rouge orangé. 70 jours.  Sachet de 20 graines: $1,49


Lutescente    (Lutescent, Honor Bright)

Pour ceux et celles qui veulent en voir de toutes les couleurs: des fruits qui sont d'abord vert pâle, puis blancs, pour ensuite virer au jaune, orange, et enfin au rouge. Chaque grappe est ainsi parée d'un éventail de ces teintes. Aussi, le feuillage est naturellement de couleur jaune (ne vous inquiétez pas); et, pour finir, les fleurs sont blanches. Une génétique peu ordinaire (malgré tout, les fruits goûtent bel et bien la tomate!). Découverte en 1897 dans un champ de tomate (Livingston). Petits plants de 1 m. Feuilles qui jaunissent vite. 75-80 jours.
Sachet de 20 graines: $1,49


Suite: Tomates M à R


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